Какую кухню выбрать для оформления свадебного стола? Традиционное русское застолье или модные японские блюда? В любом случае, кульминацией пира будет свадебный торт. Эта традиция пришла к нам в страну чуть позже, чем в Европу или Америку, примерно во второй трети двадцатого века. Но на Руси и задолго до этого был так называемый невестин пирог – круглый, как солнце и с фигурками, украшавшими его.

Сегодня выбрать свадебный торт очень сложно: не потому, что ассортимент мал – напротив, вы ограничены только собственными фантазиями и финансами. Как выбирать? Специалисты рекомендуют для начала ознакомиться с каталогами изготовителей (у кого-то есть сайты, у кого-то – буклеты, где-то продукцию можно увидеть в специализированных торговых точках). Закажите «пробный» небольшой тортик или пирожное, попробуйте. Нравится? Отлично. Далее нужно определяться с размерами (весом) и формой будущего торта. Вес считают «по головам»: на одного гостя – 100-200 гр. Принято заказывать с небольшим запасом, чтобы всем хватило. То есть на 20 гостей вы закажете 4-килограммовый торт, на 30 – пяти-шести, и так далее.

Тяжелые торты (более 3 кило весом) обычно делают ярусами, которые располагаются либо друг на друге, либо на подставках (это вариант для тортов весом более семи кг). Что касается формы – они могут быть такими, какие вам нравятся. Можно простой круглый или «сердечком». А можно попросить соорудить кондитерский «автомобиль» или цветок. Современные пищевые красители позволят раскрасить свадебный десерт в любой оттенок. Белый торт, может быть, и красив, но на фото и видеосъемке будет блеклым и плохо различимым, поэтому лучше сделать его разноцветным.

Украшают торт очень разнообразно. Съесть можно будет красоту из кремовых узоров, фрукты, орешки, марципаны, фигурки из сахара, мармелада и мастики. Полюбоваться – живыми цветами, кружевом, а также фигурками вроде лебедей, ангелочков или молодоженов, их обычно устанавливают на самом верху или в центре. Предупредите кондитеров, если решите ставить такие фигурки: верхний ярус должен выдержать их вес. Не забудьте: заказывать свадебный торт нужно заранее, а не за сутки до торжества.

Наше праздничное агенство "АЗБУКА ПРАЗНИКА" организует Вампрофессиональные и корпоративные праздники, подарит незабываемый восторг!

Наша компания предлагает :установка монтаж елок в Москве с нами настоящий праздник!

Где купить Живую елку? ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН Ёлок у нас! Заказ живых елкок в кадках - это к нам!

Мы готовы предложить вам профессиональные работы по подключению электрических гирлянд и дизайнерское Световое оформление фасадов зданий ООО АГРОПАРК.

Вы хотите сказочного незабываемого Новогоднего ужина для двоих?флористическое оформление романтического ужина заказанное в мастерской "Протея Флорида" всегда индивидуалено!